h1El cuerpo puede absorber mejor el aceite de krill que el aceite de pescado./h1pLa fermentación hace que las bacterias o la levadura cambien los elementos dentro de ciertos alimentos y bebidas, dándoles un valor nutricional adicional. También le da a los alimentos sabores y texturas distintivos. /p h2¿Qué tipos de alimentos se fermentan?/h2 pHay miles de ejemplos de alimentos que se fermentan. Algunos de los más populares son:/p Leche cultivada (kéfir) o yogur Kombucha Sidra tempeh Miso Natto kimchi Chucrut Vegetales en escabeche pMuchos de estos alimentos existen desde hace miles de años y son utilizados por diferentes culturas alrededor del mundo.!–more– Los productos lácteos a menudo se fermentan para crear bebidas cultivadas como el kéfir o para hacer alimentos más espesos como el yogur. Además, muchas culturas han desarrollado alimentos tradicionales que se basan en vegetales fermentados, como kimchi, pepinillos y chucrut, o soya para crear miso, tempeh o natto./p pLa fermentación no solo permite que estos alimentos se conserven durante más tiempo, sino que el proceso también cambia su sabor y textura. En los últimos años, los investigadores han comenzado a comprender que los alimentos fermentados también tienen un impacto positivo en la salud digestiva de las personas./p h2¿Cuáles son los beneficios para la salud de los alimentos fermentados?/h2 pSu sistema digestivo está lleno de millones de diferentes bacterias beneficiosas y otros organismos diminutos. Mientras que la palabra quot;bacteriasquot; a menudo hace que la gente piense en la enfermedad, la investigación actual dice que es importante tener un microbioma intestinal diverso y saludable, que es la colección compleja de microbios que viven en su tracto digestivo. Estas bacterias y microorganismos benéficos ayudan a afinar las defensas de su cuerpo (sistema inmunológico) y protegen contra la inflamación, que puede conducir a condiciones que van desde la obesidad y la diabetes hasta enfermedades neurodegenerativas. /p pOtra investigación está comenzando a mostrar que los alimentos fermentados pueden estar relacionados con beneficios como estos:/p Anticancerígeno: actúa contra los procesos que pueden conducir al cáncer Antimicrobiano: retarda o detiene el crecimiento de microbios potencialmente peligrosos Antialérgico: previene o alivia los síntomas de una reacción alérgica Antifúngico: retarda o detiene el crecimiento de hongos Antiinflamatorio: reduce la inflamación en todo el cuerpo. Antidiabético: ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre Antiaterosclerótico: previene o contrarresta la aterosclerosis, un tipo de enfermedad cardíaca Anti-ansiedad: ayuda a aliviar los síntomas de la ansiedad pLos científicos aún no tienen una comprensión completa de todas las formas en que el microbioma humano influye en nuestra salud en general. Existe evidencia de que la salud intestinal está relacionada con una amplia variedad de otras funciones corporales, que van desde la presión arterial y la salud del corazón hasta la salud mental y afecciones como la depresión y la ansiedad. Los estudios están en curso y se siguen realizando descubrimientos más importantes./p h4Continuado/h4 h2¿Qué debo buscar al comprar alimentos fermentados?/h2 pBusque opciones de alimentos fermentados en la sección refrigerada de la tienda de comestibles. Es más probable que estos tengan cantidades saludables de organismos vivos en comparación con los alimentos fermentados en los estantes. Evite cocinar estos alimentos a fuego alto, porque eso puede matar el quot;buenas bacteriasquot; que le da a su intestino todos los beneficios de los alimentos fermentados. En su lugar, agréguelos como aderezo o al final de la cocción./p pLos alimentos fermentados son una parte saludable de una dieta variada. Agregan bacterias beneficiosas a su sistema digestivo y le brindan nuevos y emocionantes sabores y texturas. Con la amplia variedad de alimentos fermentados tradicionales de todo el mundo, no faltan recetas sabrosas para explorar, así como formas fáciles de incluir más alimentos fermentados en su dieta./p Referencia médica de WebMD Revisado por Poonam Sachdev el 22 de junio de 2021 h4Fuentes/h4 pFUENTES:/p p Reseñas críticas en ciencia de los alimentos y nutrición: quot;Beneficios para la salud de los alimentos fermentados.quot;/p pComida amp; Nutrición: quot;La historia y los beneficios para la salud de los alimentos fermentados.quot;/p pPublicación de salud de Harvard: quot;Los alimentos fermentados pueden agregar profundidad a su dieta.quot;/p pFundación del corazón: quot;Alimentos fermentados: la última tendencia.quot;/p pUniversidad Estatal de Kansas y la Universidad de Missouri: quot;Fermentación segura de alimentos en casa.quot;/p p ‌ Microbioma: quot;(Des)Confíe en su intestino: el microbioma intestinal en la inflamación, la salud y la enfermedad relacionadas con la edad.quot;/p p Nutrientes: quot;Alimentos Fermentados: Definiciones y Características, Impacto en la Microbiota Intestinal y Efectos en la Salud y Enfermedades Gastrointestinales.quot;/p pCentro de Nutrición Aplicada de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts: quot;Alimentos fermentados para la salud intestinal.quot;/p pSi alguna vez ha dejado reposar las papas por mucho tiempo, es posible que las haya visto ponerse de color verde. ¿Qué significa cuando las papas se vuelven verdes y todavía son seguras para comer?/p h2Acerca de las papas/h2 pLas papas también se llaman tubérculos y crecen en el suelo. Las papas contienen muchos nutrientes esenciales, que incluyen:/p Potasio: Una patata mediana con piel aporta 620 miligramos de potasio. De hecho, se considera uno de los alimentos más ricos en potasio disponibles, ya que una porción de papas proporciona el 18 % de la cantidad diaria recomendada de potasio. Vitamina C: puede pensar en el jugo de naranja cuando se trata de vitamina C, pero es hora de repensar. Las papas tienen el 45% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Fibra: una papa mediana tiene 2 gramos de fibra, lo que representa el 8% de la cantidad diaria recomendada. Vitamina B6: Una papa mediana ofrece el 10% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6. Hierro: Con solo el 6% de la cantidad diaria recomendada de hierro, las papas no son conocidas por su contenido de hierro. Aún así, es un nutriente contribuyente que lo mantiene saludable, y cada poquito cuenta.‌ Antioxidantes: las papas contienen fitoquímicos como los carotenoides que ayudan a proteger las células de su cuerpo del daño. pTenga en cuenta que la piel de la patata es tan saludable como la pulpa de la patata. La piel contiene la mitad de la fibra, pero la mayoría de los nutrientes están en la pulpa./p h2¿Por qué las papas se vuelven verdes?/h2 pLas papas contienen dos tipos de glicoalcaloides, que son toxinas naturales:/p solanina Chaconina pCuando sus papas se exponen a la luz, estas toxinas se forman a un ritmo rápido. Cuando ve una piel verde en una papa, es una señal de toxicidad creciente. Con la mayor concentración en la piel y los brotes, es posible eliminar la piel y reducir la cantidad de toxinas./p pTen en cuenta que calentar la patata con cualquier método no elimina las toxinas. Si tienes alguno de estos síntomas después de comer una patata verde, habla con tu médico: /p vómitos Dolor abdominal Diarrea Dolor de cabeza Piel enrojecida Sentirse confundido Fiebre p Almacenamiento de papas. Antes de comprar papas en la tienda, verifique que no tengan manchas verdes. Cuando lleve las papas a casa, guárdelas a una temperatura inferior a 40 grados Fahrenheit./p h4Continuado/h4 pLas papas se pueden almacenar en la encimera, pero se echarán a perder más rápido con la exposición constante a la luz. Al refrigerar sus papas, puede asegurarse de que se echen a perder más lentamente y duren más./p pSi no puede poner sus papas en un refrigerador, colóquelas en un gabinete fresco y oscuro donde no estén expuestas a la luz. Asegúrate de que el gabinete esté lejos de la estufa para proteger las papas del calor./p p ¿Puedes pelar papas verdes? Si pela una papa verde, puede notar que la pulpa no es verde. Estas papas todavía no son seguras para comer. Una buena regla a seguir es que si una papa tiene un sabor amargo, debe desecharse./p h2Ventajas de las papas verdes/h2 p Las papas verdes pueden no ser malas. No tome el color como la única indicación de que una papa está mala. Pruébalo primero para estar seguro. Si solo hay algunas manchas verdes, córtelas y use el resto de la papa para su receta./p p Cultiva más papas. Si dejas reposar la papa verde el tiempo suficiente, comenzará a brotar. Las papas se pueden plantar a principios de la primavera. Crecen mejor con luz solar directa y tierra suelta y húmeda. Un solo tallo puede producir 20 patatas bajo tierra./p h2Contras de las papas verdes/h2 p Pueden ser dañinos. El desarrollo de solanina en las papas verdes puede alterar su digestión y causar molestias o algo peor. La solanina que se consume en grandes cantidades puede provocar parálisis. Las papas no suelen tener niveles lo suficientemente altos de solanina para causar este tipo de reacción extrema./p p Mal sabor. Las papas verdes desarrollan un sabor amargo, lo que las hace desagradables para las recetas. Si accidentalmente hornea o fríe una papa verde y prueba el amargor, deseche el resto. Es mejor errar por el lado de la precaución que arriesgar su salud./p Referencia médica de WebMD Revisado por Jabeen Begum el 22 de junio de 2021 h4Fuentes/h4 pFUENTES:/p pPapas del Valle de San Luis de Colorado: “Salud amp; Nutrición.”/p pAutoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda: “Patatas verdes”./p pCentro Internacional de la Papa: “Cómo crece la papa”. /p pUniversidad Estatal de Michigan: “¿Es seguro comer una papa verde?”/p pNational Capital Poison Center: “¿Son seguras para comer papas germinadas?”/p pInstituto de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Nebraska-Lincoln: “Papas verdes: el problema”./p p El aceite de krill proviene del krill, pequeñas criaturas parecidas a camarones que viven en aguas oceánicas muy frías. Los estudios muestran que el aceite de krill podría tener beneficios para la salud similares a los del aceite de pescado./p h2¿Por qué la gente toma aceite de krill?/h2 pEl aceite de krill contiene EPA y DHA, los mismos ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado, aunque generalmente en cantidades más pequeñas. Los efectos del aceite de krill no se han investigado tan a fondo como los del aceite de pescado. Pero algunos estudios preliminares sugieren que el aceite de krill podría ser superior en algunos aspectos. El cuerpo puede absorber mejor el aceite de krill que el aceite de pescado./p pUn pequeño estudio encontró que el aceite de krill, como los omega-3 en general, podría mejorar los síntomas de la artritis reumatoide y la osteoartritis, como el dolor, la rigidez y el deterioro funcional. También redujo los niveles de proteína C reactiva, un marcador de inflamación en el cuerpo que se ha relacionado con enfermedades del corazón./p pAdemás, el aceite de krill alivió los síntomas del síndrome premenstrual en otro pequeño estudio./p pDebido a que algunos estudios indican que el ácido graso DHA puede beneficiar el cerebro de un niño en desarrollo, a veces las mujeres embarazadas toman aceite de krill o se lo dan a los niños. Sin embargo, los expertos no recomiendan esto, ya que no se ha demostrado la seguridad o eficacia del aceite de krill en mujeres embarazadas y niños./p pA medida que el aceite de krill se vuelve más popular, algunos científicos están preocupados por el impacto ambiental de la recolección de krill a gran escala. El krill es una importante fuente de alimento para muchos animales, incluidas las ballenas, las focas, los pingüinos y otras aves./p h2¿Cuánto aceite de krill debo tomar?/h2 pDado que el a href=”https://opinionesdeproductos.top/flexumgel/”flexumgel no funciona/a aceite de krill no es un tratamiento establecido, no existe una dosis estándar. Hable con su proveedor de atención médica para ver si el aceite de krill es adecuado para usted./p h2¿Se puede obtener aceite de krill naturalmente de los alimentos?/h2 pLa única fuente de aceite de krill es el krill./p h4Continuado/h4 h2¿Cuáles son los riesgos de tomar aceite de krill?/h2 Efectos secundarios. El aceite de krill parece causar pocos efectos secundarios. Algunas personas pueden tener gases, hinchazón o diarrea. Riesgos. Consulte con un médico antes de usar aceite de krill si tiene un trastorno hemorrágico o alergia a los mariscos. El aceite de krill puede retrasar la coagulación de la sangre y no debe tomarse durante dos semanas antes de la cirugía. Si está embarazada o amamantando, hable con su proveedor de atención médica antes de tomar aceite de krill. Interacciones. Si toma algún medicamento con regularidad, hable con su médico antes de comenzar a usar suplementos de aceite de krill. Al igual que otros ácidos grasos omega-3, el aceite de krill puede aumentar el riesgo de sangrado y debe usarse con precaución, especialmente si está tomando medicamentos anticoagulantes (diluyentes de la sangre). Dado que el aceite de krill interfiere con la capacidad de coagulación de la sangre, podría interactuar con medicamentos como los anticoagulantes y los antiplaquetarios. Los mismos riesgos podrían aplicarse al tomar aceite de krill mientras se usan suplementos como el ginkgo biloba, el ajo y el jengibre. Su absorción también puede verse afectada por ciertos medicamentos para bajar de peso. El aceite de krill puede reducir los niveles de glucosa en la sangre, así que hable con su médico antes de usarlo si toma algún medicamento para la diabetes. Referencia médica de WebMD Revisado por Melinda Ratini, DO, MS el 20 de mayo de 2021 h4Fuentes/h4 pFUENTES:/p p iRevisión de medicina alternativa/i, abril de 2010./p pProyecto de conservación del krill antártico./p pBase de datos integral de medicamentos naturales./p pFacultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts: quot;Prevención de enfermedades cardíacas y vasculares.quot;/p pLos batidos de reemplazo de comidas son un tema candente. Un batido podría ser lo que está buscando si desea una comida rápida para llevar o si está tratando de perder peso. /p h2¿Qué es un batido de reemplazo de comidas?/h2 p‌Un batido de reemplazo de comidas está diseñado para reemplazar su desayuno, almuerzo o cena. A menudo están llenos de nutrientes pero tienen menos calorías de las que ingerirías durante una comida. Busque un batido sustitutivo de una comida con alto contenido de proteínas si desea ayudar a controlar su apetito./p pEn promedio, los hombres comen entre 2000 y 3000 calorías por día, y las mujeres suelen comer entre 1600 y 2400. Los expertos recomiendan que su dieta incluya:/p Vegetales Fruta fresca cereales integrales Productos lácteos, como leche, queso y yogur. Proteína, como carne, huevos, frijoles y mariscos‌ Aceites y grasas pLos batidos sustitutivos de comidas no suelen tener frutas, verduras ni cereales, pero tienden a ser ricos en los nutrientes que encontrarías en esos alimentos. ‌/p h2¿Cómo funcionan los batidos sustitutivos de comidas?/h2 pLos batidos de reemplazo de comidas tienen un alto contenido de proteínas, por lo que lo llenan pero es posible que no lo carguen con calorías adicionales. Esto ayuda a perder peso sin renunciar a la masa muscular. Algunos batidos de reemplazo de comidas están prefabricados y puede obtenerlos en botellas de una sola porción. Otros vienen en forma de polvo que se mezcla con leche o agua./p h2Ventajas de los batidos sustitutivos de comidas/h2 p Lleno de nutrientes. Un batido de reemplazo de comidas es una forma de asegurarse de tener una opción saludable si sabe que no tendrá tiempo para detenerse y comer. Puede ser fácil pasar por un restaurante de comida rápida, donde muchas opciones no son saludables. Además, probablemente gastará más en una hamburguesa que en un batido sustitutivo de una comida./p p Bajo en calorias. Un batido de reemplazo de comida es una buena adición a su dieta si está controlando su peso o tratando de perder peso. Una de las desventajas de perder peso es sentir hambre, y los batidos sustitutivos de comidas pueden ayudarte a superar ese obstáculo./p p Fibra añadida. Además de las proteínas que te ayudan a sentirte satisfecho, los batidos sustitutivos de comidas suelen tener un alto contenido de fibra. Esto ayuda a una digestión saludable, para que no te hinches ni tengas estreñimiento./p p Pérdida de peso comprobada. La investigación ha encontrado que los batidos de reemplazo de comidas pueden ayudar a perder peso. Un estudio siguió a dos grupos de personas mientras intentaban perder peso en el transcurso de 3 meses. Al final del estudio, el grupo que no usó batidos sustitutivos de comidas perdió solo el 1,5 % de su peso corporal inicial. El grupo que usó batidos de reemplazo perdió 7.8%./p h4Continuado/h4 h2Contras de los batidos de reemplazo de comidas/h2 p Ingredientes artificiales. A menudo, los batidos sustitutivos de comidas tienen muchos ingredientes artificiales porque las mezclas en polvo se procesan. Los ingredientes artificiales ayudan a preservar el producto y aumentan los nutrientes. Muchos batidos también incluyen azúcares añadidos para que sepan mejor. Asegúrese de leer las etiquetas cuidadosamente./p p Comprobación de la calidad. Algunos productos cuentan con reemplazo de comidas, pero no cumplen con las expectativas. Busque al menos 3 gramos (g) de fibra en su batido. El contenido de proteínas debe ser superior o igual a la cantidad de carbohidratos del batido./p p Bajo en calorias. Esto puede ser una ventaja en algunos casos pero una desventaja en otros./p